Zirbe angesetzt
Aus Österreich · seit 1868
Junge Zirbenzapfen aus den österreichischen Alpen – harzig, frisch und voller Waldcharakter.
WSC 2026 · BronzeZirbe
im Detail.
Frische Harz- und Nadelnoten prägen den Duft, begleitet von balsamischen und leicht holzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Zirbe weich, würzig und rund. Ihr Ausklang verbindet Waldfrische mit einer sanften Kräuternote.
Harz, Nadelduft, balsamisches Holz
Weich, würzig und rund
Waldfrisch mit feinem Kräuternachhall
Ansetzen & Mazeration
Ausgewählte junge Zirbenzapfen werden in Alkohol angesetzt. Bei der kontrollierten Mazeration gehen ihre natürlichen Aroma- und Harzstoffe in die Flüssigkeit über. Erntezeitpunkt und Dauer des Ansatzes prägen den Charakter. Anschließend wird der Auszug sorgfältig gefiltert und geschmacklich abgestimmt. Künstliche Aromen werden nicht zugesetzt.
Herstellung entdecken
Herkunft ist
keine Kulisse.
Hergestellt in Ried im Innkreis, Oberösterreich. Das familiengeführte Haus emil 1868 verbindet die Geschichte von Stegmüller Spirituosen mit einer eigenständigen Formensprache. Die Österreich-Flasche macht die Herkunft sichtbar – als Geschenk, in der Hausbar und in der Gastronomie.
- Zirbenzapfen aus den österreichischen Alpen
- Durch Mazeration gewonnenes Aroma
- Ohne künstliche Aromen
- 700 ml in der Österreich-Flasche
Ein Berg
im Glas.
Pur oder leicht gekühlt genießen. Für einen Alpine Mule bringt frischer Limettensaft Spannung zur harzigen Zirbe; Ginger Beer ergänzt die Würze.
Alpine Mule
- 4 cl EMIL Zirbe
- 2 cl frischer Limettensaft
- Mit Ginger Beer auffüllen
- Gurke und Rosmarin als Garnitur
Gute Ideen im Glas.
Passend zu Zirbe angesetzt. Weitere Zutaten sind nicht in der Flaschenauswahl enthalten.
Alpine Manhattan
- 4 cl EMIL Zirbe · angesetzt
- 2 cl Dry Gin
- 2 cl süßer Wermut
- 1 cl Orangenlikör
Rezept von Emil Stegmüller
Spirituose ansehenIn den WarenkorbPink Pine
- 4 cl EMIL Zirbe · angesetzt
- 0,5 cl Rosmarinsirup
- Limette
- Pink Grapefruit
- Rosmarinzweig
Rezept von Patrick Stelzhammer
Spirituose ansehenIn den WarenkorbProduktinformationen
- Inhalt
- 700 ml
- Alkoholgehalt
- 30% vol
- Lagerung
- Bei Raumtemperatur und lichtgeschützt lagern.
- Artikelnummer
- 67048
- EAN
- 9006980670487
Der passende Moment.
Von der ersten Begegnung bis zum letzten Bissen: Momente, die Lust auf mehr machen.
