FLASCHEN:POST

Die Bar Convent Berlin hat in den letzten Jahren beeindruckende Trends in der Getränkebranche gezeigt. Es wurde deutlich, dass man zwischen Hypes und realen Marktentwicklungen unterscheiden muss. Zum Beispiel hat sich „Hard Seltzer“ außerhalb der USA als Flop erwiesen, und auch „low and no ABV“-Getränke haben es in Österreich schwer. Alkoholfreie Getränke sind inzwischen weltweit keine Besonderheit mehr, doch spannend wird es, wenn diese Produkte mit gesundheitlichen oder nachhaltigen Versprechen verbunden sind, wie etwa der Wellness-Drink aus Polen, der Igelstachelbart-Pilz und Früchte kombiniert.

 

Gleichzeitig sind historische Spirituosenlabel wieder im Trend, um ein Gefühl von Wertigkeit ohne den hohen Preis von Luxusprodukten zu vermitteln. Tequila erlebt in Europa ein Comeback, und Produkte wie Mezcal sind zunehmend gefragt. Ein weiteres Thema ist die Verpackung: Leichtere und nachhaltigere Materialien gewinnen an Bedeutung, und auch die Logistikkosten beeinflussen die Entwicklung von alternativen Verpackungen wie Papierflaschen.

 

Der Trend zu „ready to drinks“ und Highballs, die für den Personalmangel in der Gastronomie eine schnelle und kostengünstige Lösung bieten, ist ebenfalls präsent. In Österreich ist der „Paloma“-Drink, der Tequila und Pink Grapefruit kombiniert, besonders angesagt und könnte 2025 der neue „Gin Tonic“ werden.

 

Das Unternehmen emil 1868 setzt auf eine innovative Neuinterpretation von österreichischem Kulturgut, wie etwa Fruchtschnaps, und strebt danach, diese Produkte international anerkennen zu lassen. Ihr CEO, Emil Stegmüller, möchte die Handwerkskunst der Schnapsherstellung hervorheben und erreichen, dass Produkte wie Marillen-, Williamsbirnen– und Zirbenschnaps weltweit genauso geschätzt werden wie Rum oder Whiskey.

 

35% Trend Alkoholfrei: emil 1868 bietet hier keine Produkte an. Wir glauben eher and verantwortungsvollen Geniessen.

55% Trend Retro-Spirits: Bei uns gibt es keine erfundene Marketinggeschichten. Wir können mit einer Historie von über 155 Jahren einiges erzählen – das werden wir in Zukunft verstärkt tun. Damit wollen wir auch die jüngeren Konsumenten beeindrucken.

90% Trend Verpackungen: Unsere nachhaligen Kannen und Flachmänner sind mehrfach Verwendbar und deshalb auf gut für die Umwelt. Unsere Glasflaschen werden voll recycled und liefert auch hier einen nenneswerten positiven Umwelteinfluss.

80% Trend „ready to drink“: Wir arbeiten gerade intensiv an einem tollen Getränk und hoffen, dieses 2025 noch präsentieren zu können.

Alkohol entfaltet seine Wirkung im Gehirn bereits sechs Minuten nach dem Konsum. Dabei beeinflusst er verschiedene Hirnregionen auf unterschiedliche Weise. Die Hauptwirkung ist dämpfend: Die Zellprozesse verlangsamen sich, insbesondere die Kommunikation zwischen den Zellen. Dies führt zu spürbaren Veränderungen wie nachlassender Reaktionsfähigkeit, Schwindel, eingeschränktem Sehvermögen und einer verminderten Fähigkeit, Situationen richtig einzuschätzen. Diese dämpfende Wirkung betrifft auch die Mitochondrien, die Energiezentren der Zellen, deren Leistung bei gleichzeitigem Nikotinkonsum weiter abnimmt, was die Energieversorgung der Zellen zusätzlich beeinträchtigt.

 

In Extremfällen kommt es zum sogenannten „Filmriss“. Hierbei wird die Übertragung vom Kurzzeit- ins Langzeitgedächtnis blockiert, was eine Amnesie für die erlebten Ereignisse bedeutet. Solche Erinnerungslücken treten häufiger auf, je schneller und mehr Alkohol konsumiert wird, insbesondere bei Mischkonsum von unterschiedlichen alkoholischen Getränken oder in Kombination mit Drogen.

 

Trotz der überwiegend dämpfenden Wirkung hat Alkohol auch aktivierende Effekte in bestimmten Hirnregionen. Dies führt zu einem euphorisierenden Gefühl und einer Enthemmung, da Glückshormone wie Endorphine, Dopamin und Serotonin freigesetzt werden. Dieses Wechselspiel zwischen dämpfender und aktivierender Wirkung wird von Experten mit dem gleichzeitigen Treten von Gas- und Bremspedal verglichen, wodurch die natürliche Balance im Gehirn gestört wird.

 

Die Konsequenzen zeigen sich spätestens am nächsten Morgen. Zu den typischen Katerbeschwerden gehören Kopfschmerzen, die durch das beim Alkoholabbau entstehende Acetaldehyd verursacht werden. Dieses verändert körpereigene Botenstoffe und bildet freie Sauerstoffradikale, was die Beschwerden verstärkt. Zudem enthalten alkoholische Getränke Methanol, dessen Abbauprodukte – Formaldehyd und Essigsäure – ebenfalls zum Unwohlsein beitragen.

 

Ein weiterer Effekt des Alkohols ist die verstärkte Entwässerung des Körpers, die durch häufigeres Wasserlassen hervorgerufen wird. Hinzu kommt eine Beeinträchtigung des Schlafes: Alkohol kann zunächst schlaffördernd wirken, da er das Grübeln reduziert und das Einschlafen erleichtert. Im Laufe der Nacht verkehrt sich dieser Effekt jedoch. Die beim Alkoholabbau entstehenden Giftstoffe führen zu häufigem Aufwachen, verstärktem Durstgefühl und einem fragmentierten Schlaf. Der Tiefschlaf wird gestört, und der Frontallappen bleibt aktiv, was zu negativen Träumen führt.

 

Insgesamt sorgt der Alkoholkonsum dafür, dass man sich am nächsten Tag oft erschöpft und abgeschlagen fühlt. Ein einfacher Trick, um Beschwerden zu minimieren, ist das Trinken von Wasser zwischen alkoholischen Getränken. Wie immer gilt verantworuntgsvolles Genießen!

 

(vgl. https://www.grenzecho.net/116790/artikel/2024-12-30/analyse-des-katers-was-macht-alkohol-im-gehirn)

Alkohol wird in vielen klassischen Koch- und Backrezepten verwendet, beispielsweise Wein in Soßen, Bier in Teigen oder Spirituosen in Desserts. Er dient dazu, Aromen zu verstärken und den Geschmack der Speisen zu verfeinern. Obwohl oft angenommen wird, dass der Alkohol beim Kochen vollständig verdampft, ist dies nicht der Fall. Laut Anja Schwengel-Exner von der Verbraucherzentrale Bayern hängt der verbleibende Alkoholgehalt von der Menge und Art des alkoholischen Getränks, der Zubereitungsmethode und den weiteren Zutaten ab.

 

Restalkoholgehalt in Gerichten
Untersuchungen zeigen, dass Restalkoholmengen zwischen 4 % und 85 % möglich sind. Der Siedepunkt von Alkohol liegt bei etwa 80 Grad Celsius, was ihn schneller verdampfen lässt als Wasser. Doch andere Zutaten wie Fett oder Gemüse halten den Alkohol in der Speise zurück, wodurch er langsamer verdunstet. Besonders bei geschlossenen Garvorgängen, wie Schmoren mit Deckel, bleibt der Alkohol länger erhalten, da der Dampf kondensiert und ins Gericht zurückfließt.

 

Garzeit und Zubereitungsart
Die Garzeit spielt eine entscheidende Rolle:

• Lange Kochzeit ohne Deckel: Alkohol verdunstet fast vollständig, wenn er direkt zu Beginn der Zubereitung hinzugefügt und ohne Deckel gekocht wird.
• Kurze Garzeit oder Hinzufügen am Ende: Es bleibt deutlich mehr Alkohol erhalten, da die Zeit zum Verdampfen nicht ausreicht.
• Kochen mit Deckel: Schmoren oder Garen mit geschlossenem Deckel verhindert weitgehend das Verdampfen, da der Dampf zurück ins Gericht tropft.

Nach 15 Minuten Kochzeit können immer noch 30–40 % des ursprünglichen Alkoholgehalts vorhanden sein. Deshalb ist es wichtig, den Einsatz von Alkohol in Rezepten zu überdenken, vor allem, wenn Speisen für Kinder, Schwangere, Stillende oder abstinente Personen zubereitet werden.

 

Alternativen zu Alkohol
Für alkoholfreies Kochen bieten sich zahlreiche Alternativen an. Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern schlägt folgende Zutaten vor:

• Für Rotwein: Zartbitterschokolade, Vanille, Zimt oder Trauben- und Apfelsaft, wenn eine fruchtige Note gewünscht ist.
• Für Spirituosen: Aromen wie Zimt oder andere Gewürze, die den Geschmack abrunden.

Von alkoholfreien Weinen oder Ersatzprodukten mit Rum-Aroma rät sie ab, da sie Kinder an den Geschmack von Alkohol gewöhnen könnten und bei alkoholkranken Menschen potenziell triggert wirken können.

 

Fazit
Alkohol verdampft beim Kochen nicht vollständig. Die Menge, die nach dem Kochen im Gericht verbleibt, variiert stark und hängt von verschiedenen Faktoren ab. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte auf den Einsatz von Alkohol verzichten und auf alkoholfreie Alternativen zurückgreifen, die geschmacklich ebenso überzeugend sein können.

 

(vgl. https://www.merkur.de/leben/genuss/davon-zurueck-kochen-mit-alkohol-bleibt-wirklich-nichts-zr-93483565.html)

Schnaps – ein Begriff, der für viele einfach „hochprozentiger Genuss“ bedeutet. Doch bei emil 1868 wissen wir: Hinter jedem Schnaps steckt viel mehr als nur Alkohol. Unsere Leidenschaft und handwerkliche Tradition spiegeln sich in jedem Tropfen wider und machen Schnaps zu einem besonderen Erlebnis.

Die Kunst des Destillierens bei Emil 1868

Bei emil 1868 legen wir großen Wert auf Qualität und authentischen Geschmack. Schnaps entsteht durch Destillation – einem Prozess, bei dem hochwertige Früchte oder pflanzliche Rohstoffe wie Getreide oder Kartoffeln zuerst vergoren und dann gebrannt werden. So entsteht der typische, klare und kraftvolle Charakter, der einen echten Schnaps auszeichnet.

Was unterscheidet Schnaps von Likör?

Während Likör süß und oft mit zusätzlichen Aromen versehen ist, zeichnet sich Schnaps durch seine Reinheit aus. Bei emil 1868 wird Schnaps ohne Zuckerzusatz hergestellt, sodass die Aromen der Früchte voll zur Geltung kommen. Schnaps ist pur, intensiv und lässt den ursprünglichen Charakter der Rohstoffe durchscheinen.

Die Vielfalt des Schnapses bei Emil 1868

Ob Williams Birnen Schnaps, Obst Schnaps oder unser Vogelbeer Schnaps – bei emil 1868 setzen wir auf Vielfalt und Qualität. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und ist perfekt für unterschiedliche Anlässe geeignet, sei es als Digestif nach einem Essen oder als Basis für kreative Cocktails.

Schnaps richtig genießen – Tipps von Emil 1868

Wie genießt man Schnaps richtig? Wir bei emil 1868 empfehlen, Schnaps bei Zimmertemperatur zu trinken, damit sich die Aromen optimal entfalten. Wer es kreativer mag, findet Inspiration bei unseren Rezepten, eine von vielen unserer Schnaps:idee

-Rezeptwelt – von puren Varianten bis hin zu ausgefallenen Mixen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Entdecke mehr über die Geschichte und Herstellung unserer Spirituosen in unserem Über uns Bereich oder entdecke die Philosophie von emil 1868 hier.

Servus bei den emil’s!

 

Wie ihr wahrscheinlich schon mit bekommen habt, informiert unsere FLASCHEN:POST zB, warum unser Claim„We Bottle Austria“ lautet oder welche Gedanken hinter unserem Highlight-Produkt, der Österreich-Flasche, stecken. Außerdem gibt es Gerüchte, Wissenswertes und Geschichten über österreichische Schnäpse, Liköre und Spirituosen.

 

Heute möchten wir euch ein spannendes Thema näherbringen:
Wie trinkt man (emil) Likör und Schnaps richtig?

Kein Stress – grundsätzlich gibt es keine festen Regeln oder „Do’s and Don’ts“.

 

Uns von emil 1868 ist jedoch eines besonders wichtig: Verantwortungsvoller Genuss. Bitte trinkt nichts, wenn ihr am Straßenverkehr teilnehmt. Schaut dazu gerne auf verantwortungsvoll.at und der dontdrinkanddrive Iniatitive.

 

Alles klar, zurück zum Thema: Wie werden Schnäpse und Liköre richtig genossen?
Wie erwähnt, gibt es keinen festen Masterplan – das hier sind unsere Empfehlungen, wie ihr unsere Produkte am besten genießen könnt:

• Wir empfehlen, Schnaps und Likör pur bei Raumtemperatur (18–20 Grad) zu servieren – am besten in unseren emil-Stamperl.
• Bei wärmeren Temperaturen entfalten sich die Aromen optimal in der Nase und am Gaumen.
• Generell wäre es wünschenswert, wenn ihr unsere Produkte nicht im Kühlschrank lagert – sie sehen einfach zu gut aus, um versteckt zu werden.

 

Das wars auch schon wieder mit dem richtigen Geniessen. Gerne könnt ihr eure Gewohnheiten daran anpassen.

 

Schaut auch gerne auf unsere SCHNAPS:IDEEN Seite. Dort haben wir einige kreative Rezepte für euch hinterlegt.
Ein einfaches Beispiel:

• Gießt unseren Marillenschnaps mit Almdudler auf – 2 cl oder 4 cl, die Entscheidung überlassen wir euch.
• Achtung: Hier darf der Almdudler gerne gekühlt sein. Wir empfehlen auch, Eiswürfel in den Drink zu geben.

Und das Wichtigste: Genießt unsere Produkte am besten in guter Gesellschaft und bei tollen Gesprächen!

 

Wenn ihr Fragen oder Themenvorschläge habt, schreibt uns gerne.

 

Ansonsten wünschen wir euch von emil 1868: Gut Schluck!

Gärung mit Schwung: Unser Weg zu feinen Spirituosen

Willkommen zur neuesten Ausgabe der „Flaschenpost“! Heute tauchen wir tief in den faszinierenden Prozess der Gärung ein – ein entscheidender Schritt auf dem Weg zu unseren hochwertigen Spirituosen bei Emil1868.

 

Die Kunst der Gärung

 

Gärung ist mehr als nur ein biochemischer Prozess; es ist die Kunst, Zucker in Alkohol umzuwandeln und dabei einzigartige Aromen zu entwickeln. Bei Emil1868 nutzen wir jahrhundertealtes Wissen, gepaart mit modernster Technik, um sicherzustellen, dass jede Charge unseren hohen Qualitätsstandards entspricht.

Auswahl der Zutaten

Die Qualität unserer Spirituosen beginnt bei der Auswahl der besten Zutaten. Wir verwenden nur die frischesten Früchte und erlesensten Kräuter, die in sorgfältigen Verfahren verarbeitet werden, um das Beste aus ihnen herauszuholen.

Der Gärprozess

In unseren Gärtanks wird der Zucker aus den Früchten durch Hefe in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt. Dieser Prozess wird genau überwacht, um die perfekte Balance zwischen Alkoholgehalt und Geschmack zu erreichen. Die Temperatur und Dauer der Gärung spielen dabei eine entscheidende Rolle und werden genau abgestimmt, um das volle Aroma der Zutaten zu bewahren.

Tradition und Innovation

Unsere Techniken sind über sieben Generationen hinweg verfeinert worden. Während wir die Traditionen unserer Vorfahren ehren, setzen wir auch auf innovative Methoden, um unsere Spirituosen noch besser zu machen. Diese Kombination aus Tradition und Moderne ist das Geheimnis unserer unverwechselbaren Qualität.

 

Das Ergebnis: Einzigartige Spirituosen

 

Nach der Gärung folgt die Destillation, bei der der Alkoholgehalt weiter erhöht und die Aromen konzentriert werden. Das Ergebnis sind feine Liköre und Schnäpse, die durch ihre Reinheit und Intensität bestechen. Jeder Tropfen unserer Spirituosen erzählt die jahrhunderte lange Geschichte von Leidenschaft und Handwerkskunst bei emil 1868.

Fazit

Gärung ist der Herzschlag unserer Spirituosenproduktion. Bei Emil1868 setzen wir auf Sorgfalt und Präzision, um aus besten Zutaten unvergleichliche Spirituosen zu schaffen. Bleibt dran für weitere spannende Einblicke in die Welt der Spirituosen in der nächsten Ausgabe der „Flaschenpost“!

Nicht nur eine Flasche.

Ein Versprechen.

We bottle Austria – Es sind nicht die Flaschen. Es ist nicht das Obst, das wir verarbeiten, oder die Maische, die wir destillieren. Es ist nicht die Summe aller Zutaten, die bei uns mit ständiger Hingabe und handwerklichem Können zusammengestellt, gereift und abgefüllt werden.

Es ist die Zeit, die es braucht. Die vielen Stunden und Wochen, die notwendig sind, bis wir schließlich jedes einzelne Etikett auf unsere Flaschen kleben können, die unsere Brennerei verlässt.

Es ist das Zeichen unserer Individualiät, unserer Verantwortung, unserer Passion. Denn das ist alles, was wir tun. Für Dich und damit du es zu gegebener Zeit genießen kannst.

The emil way.

Cheers.

Innovation im Trinkgenuss: Das Anti-Kater-Gel

In der neuesten Ausgabe der „Flaschenpost“ möchten wir euch eine spannende Entwicklung vorstellen, die das Trinken revolutionieren könnte: ein Gel, das Alkohol bindet und so Kater vorbeugt.

Trinken ohne Reue?

Forscher haben ein Gel entwickelt, das in der Lage ist, Alkohol zu binden und dessen Aufnahme im Körper zu verzögern. Diese Innovation könnte helfen, die Auswirkungen von Alkohol zu mildern und unangenehme Kater-Symptome zu reduzieren. Das Gel enthält natürliche Inhaltsstoffe und wird einfach vor dem Trinken eingenommen.

Wie funktioniert das Gel?

Das Gel bildet eine Art Schutzschicht im Magen, die den Alkohol langsam freisetzt und so eine gleichmäßigere Aufnahme ermöglicht. Dadurch wird der Alkoholabbau im Körper optimiert und die typische schnelle Alkoholspitze vermieden. Erste Studien zeigen vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich der Reduzierung von Kater-Symptomen.

Ein Blick in die Zukunft

Diese Erfindung könnte nicht nur für Gelegenheitsgenießer interessant sein, sondern auch für diejenigen, die gerne mal ein Glas mehr trinken. Es bleibt abzuwarten, wie sich das Produkt auf dem Markt etabliert und welche Langzeiterfahrungen damit gemacht werden.

Fazit

Die Entwicklung des Anti-Kater-Gels ist ein faszinierender Schritt in Richtung eines verantwortungsvolleren Alkoholgenusses. Wir sind gespannt auf die weiteren Fortschritte und halten euch in der „Flaschenpost“ auf dem Laufenden!

Die Geschichte von Emil 1868: Tradition und Qualität in jeder Flasche

Willkommen zur ersten Ausgabe der „Flaschenpost“! Heute nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die faszinierende Geschichte von emil 1868, einem familiengeführten Spirituosenhersteller aus dem schönen Innviertel, Oberösterreich.

Im Herzen des Innviertels, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, sitzt emil 1868 (früher Stegmüller Spirituosen). Die „Erste Innviertler Likörfabrik“ ist seit Generationen in Familienbesitz und vereint Jahrzehntelanges Wissen mit frischem Schwung und begeistert Genießer mit ihren hochwertigen Spirituosen. Leidenschaft und Erfahrung fließen bei uns in jedes Destillat ein. Die Liebe zur Brennerei ist in jedem Tropfen spürbar und garantiert ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Von klassischen Bränden bis hin zu innovativen Kreationen bietet emil 1868 für jeden Gaumen etwas. Doch emil 1868 ist mehr als nur Tradition. Das Unternehmen ist jung und dynamisch, immer offen für Neues und stets auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen. So entstehen immer wieder neue Designideen und Spirituosenkreationen, die Genießer begeistern.

 

Unsere Produkte: Einzigartig und Vielseitig

 

Bei Emil1868 legen wir großen Wert auf die Qualität unserer Zutaten. Von frischen Früchten bis hin zu erlesenen Kräutern – jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um unseren Spirituosen ihren unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Unser Sortiment umfasst:

• Fruchtige Liköre: Ob klassischer Marillenlikör oder exotischer Harakiri-Likör – unsere fruchtigen Liköre sind ein wahrer Genuss.
• Edle Schnäpse: Traditionelle Schnäpse wie Marille und Williams Birne sind bei uns in höchster Qualität erhältlich.
• Kräuterliköre: Mit fein abgestimmten Kräutermischungen bieten unsere Kräuterliköre ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Nachhaltigkeit und Verantwortung

Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Schlagwort, sondern eine Verpflichtung. Wir setzen auf umweltfreundliche Produktionsmethoden und achten darauf, dass unsere Verpackungen recycelbar sind. Darüber hinaus unterstützen wir unsere heimischen Landwirte, indem wir unsere Zutaten vorwiegend aus der Heimat beziehen.

Fazit

Die Geschichte von Emil1868 ist eine Geschichte von Tradition, Qualität und Innovation. Wir freuen uns darauf, euch in Zukunft mehr spannende Einblicke und Neuigkeiten aus unserer Welt der Spirituosen zu bieten. Bleibt dran und bis zur nächsten Ausgabe der „Flaschenpost“!

Emil Stegmüller und sein Engagement beim Red Bull Romaniacs First Aid Team

 

Wir freuen uns, heute ein besonderes Highlight mit euch zu teilen. Unser Chef Emil Stegmüller, der nicht nur unser Unternehmen mit Herz und Verstand führt, sondern auch ein großes Herz für sportliche Herausforderungen und gemeinnützige Arbeit hat, ist dieses Jahr als freiwilliger Unterstützer beim First Aid Team der Red Bull Romaniacs im Einsatz.

 

Die Red Bull Romaniacs, bekannt als das härteste Enduro-Rennen der Welt, zieht jedes Jahr die besten Fahrer und zahlreiche Fans nach Sibiu, Rumänien. Doch bei all der Aufregung und dem Adrenalin ist Sicherheit von größter Bedeutung. Hier kommt Emil ins Spiel. Mit seiner langjährigen Erfahrung und seinem Engagement für Sicherheit und Gesundheit unterstützt er das First Aid Team tatkräftig.

 

Emil beschreibt seine Erfahrung als intensiv und bereichernd. „Es ist beeindruckend zu sehen, wie viel Leidenschaft und Entschlossenheit die Fahrer mitbringen. Gleichzeitig ist es unglaublich wichtig, dass wir als First Aid Team immer bereit sind, schnelle und effektive Hilfe zu leisten“, erzählt er.

 

Ein besonderer und heiterer Aspekt seines Einsatzes – mit einem Augenzwinkern zu verstehen – ist die Nutzung unseres hochwertigen Schnapses. Natürlich nicht ernst gemeint, aber der Gedanke, dass unser Schnaps mit seiner desinfizierenden Wirkung ein unerwarteter, aber willkommener Helfer bei kleinen Wehwehchen sein könnte, bringt uns alle zum Schmunzeln. So kann unser Schnaps nicht nur zur inneren Stärkung, sondern auch zur äußeren Anwendung beitragen – zumindest in unserer Vorstellung.

 

Wir sind stolz auf Emil und seine Arbeit sowohl bei uns im Unternehmen als auch bei solchen außergewöhnlichen Events. Sein Einsatz zeigt, dass wir als Team nicht nur hochwertige Spirituosen herstellen, sondern auch Verantwortung in der Gesellschaft übernehmen.

 

Wir hoffen, dass euch dieser Einblick in Emils Engagement inspiriert und freuen uns auf eure Kommentare und Fragen!

 

Schnapsige Grüße,
Team von Flaschen:Post

Was ist der Unterschied zwischen Schnaps, Brand, Geist und Spirituose?

In dieser Ausgabe der „Flaschenpost“ möchten wir einige Begriffe klären, die oft synonym verwendet werden, aber unterschiedliche Bedeutungen haben. Wir werfen einen Blick auf die Unterschiede zwischen Schnaps, Brand, Geist und Spirituose.

Schnaps

„Schnaps“ ist ein Sammelbegriff, der in Deutschland und Österreich häufig verwendet wird, um hochprozentige alkoholische Getränke zu beschreiben. Meistens wird er für klare Brände verwendet, die aus Obst oder Getreide hergestellt werden. Der Begriff ist eher umgangssprachlich und kann verschiedene Arten von Destillaten umfassen.

Brand

Ein „Brand“ ist eine spezifische Art von Spirituose, die durch die Destillation von vergorenen Früchten oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen hergestellt wird. Beispiele hierfür sind Obstbrände wie Kirschwasser oder Apfelbrand. Bei einem Brand wird der Zucker vollständig durch die Fermentation in Alkohol umgewandelt, bevor die Destillation erfolgt.

Geist

Der Begriff „Geist“ bezeichnet eine spezielle Form des Fruchtdestillats, bei der Früchte oder andere Aromaträger in neutralem Alkohol mazeriert (eingelegt) und anschließend destilliert werden. Ein bekanntes Beispiel ist der Himbeergeist. Der Unterschied zu Bränden liegt darin, dass beim Geist die Aromen durch Mazeration und nicht durch Fermentation extrahiert werden.

Spirituose

„Spirituose“ ist ein Überbegriff für alle alkoholischen Getränke, die durch Destillation gewonnen werden. Dies umfasst eine breite Palette von Produkten, darunter Whisky, Rum, Wodka und eben auch Schnäpse, Brände und Geister. Der Alkoholgehalt von Spirituosen liegt in der Regel über 15 Volumenprozent.

Fazit

Die Welt der hochprozentigen Getränke ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Egal ob Schnaps, Brand, Geist oder eine andere Spirituose – bei Emil1868 legen wir großen Wert auf Qualität und Tradition. In unserem Online-Shop findest du eine breite Auswahl unserer hochwertigen Produkte.

Neue Partnerschaft mit gustoREICH.at: Unsere Produkte jetzt erhältlich!

Liebe Genießer und Freunde hochwertiger Spirituosen,

wir freuen uns, euch mitteilen zu dürfen, dass unsere exklusiven Liköre und Schnäpse ab sofort auch über gustoREICH erhältlich sind! Als neuer Lieferant dieses renommierten Online-Shops bieten wir euch nun eine weitere bequeme Möglichkeit, unsere erlesenen Produkte zu genießen.

steht für Qualität und Genuss – Werte, die wir auch in unserer Produktion leben. Durch diese Zusammenarbeit möchten wir euch den Zugang zu unseren Produkten erleichtern und euch gleichzeitig die Vielfalt unseres Sortiments näherbringen.

Egal, ob ihr auf der Suche nach einem besonderen Geschenk seid oder eure eigene Hausbar aufstocken möchtet: Unsere stilvollen Kannen und die ikonische Österreich Flasche sind nun nur noch einen Klick entfernt. Besucht uns jetzt auch auf gustoREICH.at und entdeckt die Welt unserer hochwertigen Spirituosen!

Wir bedanken uns bei allen unseren treuen Kunden und Partnern im Groß- und Einzelhandel, die uns auf diesem Weg unterstützen. Gemeinsam mit gustoREICH.at freuen wir uns auf viele neue Genießer und spannende Momente.

„Du hupst, ich verkaufe“ beim Woodstock der Blasmusik

 

Dieses Jahr wird das Woodstock der Blasmusik noch unvergesslicher! Du fährst bei unserem Stand bei der Avanti vorbei und hupst für unsere Spirituosen.

 

Mit unserem Motto „Du hupst, ich verkaufe“ sorgen wir schon beim Warm-up für die perfekte Stimmung.

 

Wir bieten eine vielfältige Auswahl an Likören und Schnäpsen in Flachmänner, Kannen oder Flaschen, die ideal sind, um gemeinsam anzustoßen und den Festivalstart gebührend zu feiern. Egal ob du die traditionelle Note unserer Schnäpse oder die süße Verführung unserer Liköre bevorzugst – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Unser Stand ist der ideale Treffpunkt für alle, die das Festival mit einem besonderen Schluck einleiten möchten. Kommt vorbei, genießt die Musik, und stoßt mit uns an!

 

Highlights:

• Exquisite Spirituosen: Hochwertige Liköre und Schnäpse aus unserer Familienbrennerei.
• Einfaches Motto: „Du hupst, ich verkaufe“ – für schnellen und unkomplizierten Genuss.
• Perfekte Stimmung: Beginne das Festival mit einem Stamperl unserer edlen Tropfen.

 

Wir freuen uns auf dich und deine Freunde. Lasst uns gemeinsam auf ein unvergessliches Woodstock der Blasmusik anstoßen!

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