Was ist der Unterschied zwischen Schnaps, Brand, Geist und Spirituose?

In dieser Ausgabe der „Flaschenpost“ möchten wir einige Begriffe klären, die oft synonym verwendet werden, aber unterschiedliche Bedeutungen haben. Wir werfen einen Blick auf die Unterschiede zwischen Schnaps, Brand, Geist und Spirituose.

Schnaps

„Schnaps“ ist ein Sammelbegriff, der in Deutschland und Österreich häufig verwendet wird, um hochprozentige alkoholische Getränke zu beschreiben. Meistens wird er für klare Brände verwendet, die aus Obst oder Getreide hergestellt werden. Der Begriff ist eher umgangssprachlich und kann verschiedene Arten von Destillaten umfassen.

Brand

Ein „Brand“ ist eine spezifische Art von Spirituose, die durch die Destillation von vergorenen Früchten oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen hergestellt wird. Beispiele hierfür sind Obstbrände wie Kirschwasser oder Apfelbrand. Bei einem Brand wird der Zucker vollständig durch die Fermentation in Alkohol umgewandelt, bevor die Destillation erfolgt.

Geist

Der Begriff „Geist“ bezeichnet eine spezielle Form des Fruchtdestillats, bei der Früchte oder andere Aromaträger in neutralem Alkohol mazeriert (eingelegt) und anschließend destilliert werden. Ein bekanntes Beispiel ist der Himbeergeist. Der Unterschied zu Bränden liegt darin, dass beim Geist die Aromen durch Mazeration und nicht durch Fermentation extrahiert werden.

Spirituose

„Spirituose“ ist ein Überbegriff für alle alkoholischen Getränke, die durch Destillation gewonnen werden. Dies umfasst eine breite Palette von Produkten, darunter Whisky, Rum, Wodka und eben auch Schnäpse, Brände und Geister. Der Alkoholgehalt von Spirituosen liegt in der Regel über 15 Volumenprozent.

Fazit

Die Welt der hochprozentigen Getränke ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Egal ob Schnaps, Brand, Geist oder eine andere Spirituose – bei Emil1868 legen wir großen Wert auf Qualität und Tradition. In unserem Online-Shop findest du eine breite Auswahl unserer hochwertigen Produkte.